miércoles, 25 de agosto de 2010

Pollo al horno


Yo suelo comprar muslitos de pollo, ya que en mi casa nos los comemos muy a gusto.
Antes de empezar a cocinarlos, les quito la piel, que lleva calorías por un tubo, ahí escondidas...

En una bandeja de horno pongo unas rodajas de patata, unos aros de cebolla, trozos de pimiento, algunos dientes de ajo, unas rodajitas de calabacín, un par de hojas de laurel y por encima, los muslitos de pollo.


Le echo por encima un poco de sal, un chorro de vino, un poquito de aceite (muy poco) y medio vasito de agua para que no se seque.

Luego lo meto en el horno, más o menos a 180º, unos 40 minutos. Voy controlando, y cuando está el pollo doradito, les doy la vuelta a los muslos (a las verduras no) para que se haga igual por los dos lados.


Está muy bueno, lleva verduritas y poca grasa.
En mi plato pongo poquita patata, que conste...


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